Newsletter Schweizer Buchhandel
Ausgabe 17/2020 vom 30. April 2020
6. Gourmet Bücher
6. Auszeichnungen für Schweizer Bücher
Zum weltbesten Teebuch 2020, verliehen vom Gourmand World Cookbook Award, wurde der Titel "Gong Fu Cha" von Tina Wagner-Lange, Maurice K. Grünig und Judith Gmür-Staldeadem, erschienen im AT Verlag, gekürt. Erstmals in der Geschichte der Awards werden die Gewinner im Voraus bekannt gegeben. Es ist noch ungewiss, ob die geplanten Feiern in Frankreich und China stattfinden können.
Zum zweiten Mal verliehen wurde der swiss gourmetbook award, dessen Ziel es ist, interessierten Lesern bei der Auswahl von
Koch- und Genussbüchern eine verlässliche Orientierungshilfe zu bieten. Das vom Gourmand World Cookbook Award bereits prämierte Teebuch "Gong Fu cha" hat auch beim swiss gourmet book award Gold in der Kategorie "Getränkebuch" abgeräumt. Der Titel "Pure Leidenschaft", ebenfalls aus dem AT Verlag, erhielt Gold in der Kategorie "Küchenchefkochbuch". Die Lehrbuchreihe für Restaurantfachleute des Berner Verlags ReNovium wurde mit Gold in der Kategorie "Bestes Lehrbuch" ausgezeichnet.
In der Kategorie "Themenkochbuch" erhielt der Titel "Al Forno" aus dem AT Verlag Silber.
Gold in der Kategorie "Weinbücher" erhielt "Endlich Wein verstehen" des AT Verlags.
In der Kategorie "Backen" erhielt "Globis Winterbackbuch" vom Zürcher Globi Verlag Silber. Ebenfalls Silber ergatterten "I cake you" aus dem Fona Verlag in der Kategorie "Patisserie" und "Essen, geniessen, gesund bleiben" aus dem AT Verlag in der Kategorie "Vegetarisch/Gesund".
Auch in der Kategorie "Wissenschaftliches Genussbuch" wurden Werke prämiert, hier erhielten "Von birn und manelkern" des Badener Verlags "Hier und Jetzt" Silber, genau so wie das älteste Kochbuch der Schweiz, "Ein schön Kochbuch 1559" aus dem Churer Desertina Verlag.
Silber in der Kategorie "Lifestyle" erhielt der AT Verlag für "Von Huhn und Ei", Silber in der Kategorie "Tafelkultur" erhielt, ebenfalls aus dem AT Verlag, der Titel "Ferrante, Frisch und Fenchelkraut".
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